Toast erzählt uns die autobiografische Geschichte des jungen Nigel Slater, der im gutbürgerlichen Großbritannien der 1960er Jahre aufwächst. Er entwickelt ein großes Interesse an internationalen Kochbüchern und allem, was mit gutem Essen zu tun hat: Nicht zuletzt, weil seine früh verstorbene Mutter in der Küche nur Toast zustande brachte. Seine Absicht, die Zuneigung seines Vaters mittels Kochkunst zu erlangen, werden durch die plötzlich auftauchende Putzkraft, Köchin und angehende Stiefmutter als Konkurrentin zusätzlich angefacht. So beginnt ein „Kochduell“ der besonderen Art, das ihm gleichzeitig weitere Möglichkeiten eröffnet. Er schafft den Absprung und ist seit den 1990er Jahren einer der berühmtesten Köche und Kochkritiker Englands.
"Food has been my career, my hobby, and, it must be said, my escape." — NigelSlater
